Tam Mevsiminde Üzüm Reçeli Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle çekirdeksiz üzümleri ayıklayalım ve geniş bir kaba alalım. Üzerine sirke ve su dökerek 15 dakika kadar bekletelim. Ardından bol su ile güzelce yıkayalım. Üzümleri tencereye alalım ve üzerine şeker ekleyerek kısık ateşte, şeker eriyene kadar pişirelim. Şeker eriyince tencereyi ocağın büyük gözüne alalım ve orta ateşte 1 saate yakın pişirelim. Bu aşamada oluşan köpükleri ara ara alalım. Son olarak limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha pişirelim ve ocağı kapatalım. Reçelimizi sıcakken kavanozlara dolduralım ve kapaklarını kapatalım. Bu tarifte 300 cl ölçüsünde 3 adet kavanoz kullandık. Reçellerimizi serin bir yerde muhafaza edelim.