Harika Lezzeti İle Yağlı Kapya Biber Turşu Tarifi
Püf Noktaları Kapya biber çok sulu bir sebze olduğu için doğrayınca hafif sulanır; bu suyu da kavanoza mutlaka koy. Yağ ve sirke birleşince hem dayanıklılık sağlar hem de turşuya nefis bir parlaklık verir. Açıldıktan sonra mutlaka buzdolabında sakla.