Kaynatmadan Domatesli Biber Turşusu Tarifi
Yapılışı: Biberleri hazırla: Yıka, saplarını temizle, büyükse ikiye böl. Domates sosunu hazırla: Domatesleri rendele ya da robottan geçir. Sarımsakları ince doğra. Hepsini geniş bir kapta tuz, şeker, limon tuzu, sirke ve yağ ile karıştır. Birleştirme: Doğranmış biberleri domatesli karışıma ekle, güzelce harmanla. Kavanozlara paylaştır, üzerine karışımdan bolca koy. Kapatma: Kavanozun kapağını sıkıca kapat, serin ve karanlık bir yerde 1 hafta kadar beklet.