Mangal Lezzetinde Yumuşacık Köfte Tarifi
Malzemeler: 500 g orta yağlı kıyma 1 adet yumurta 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 3–4 dal taze maydanoz 2–3 yemek kaşığı galeta unu (veya ufalanmış bayat ekmek) 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı domates salçası