Sebzeli Şiş Köfte Tarifi
Hazırlanışı: Köfte malzemelerini güzelce derin bi kaseye alıp karıştıralım. 20 dakika buz dolabında dinlendirelim. Dinlenen köfteyi yuvarlayalım. Şişe köfte patates,domates ve biber şeklinde dizip borcama alalım. Sosu için tavaya sıvı yağ alalım. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Su ve tuzu ilave edip kaynayınca borcamda köftelerin üzerine yayalım sosu. Islatılmış yağlı kağıt kapatıp 190 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirelim.Afiyet olsun.