Ev Yapımı Fellah Köftesi Tarifi
Haşlamak için: 2,5 litre su 1 çay kaşığı tuz Sosu için: 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 silme tatlı kaşığı toz zerdeçal 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 diş rendelenmiş sarımsak 1/2 su bardağı sıcak su (100 ml.)Servis için: 1/4 demet maydanoz 1 su bardağı yoğurt (arzuya göre) Püf Noktası: Daha az besleyici bir seçenek olmakla birlikte tam buğday unu yerine beyaz un da kullanabilirsiniz.Köftenin yeterince haşlandığından emin olmanın en iyi yolu tadarak kontrol etmek.